Per la proposta di Birre Artigianali abbiamo scelto il Birrificio Emiliano Retorto fondato e gestito da giovani ricchi di passione, dedizione e costante desiderio di ricerca dell'eccellenza territoriale italiana.

Il nome Retorto ricalca quello di un paesino arroccato in alta Val Nure, la stessa dove prende vita nel 2011 il birrificio, da un progetto del birraio Marcello Ceresa, che inizia l’avventura brassicola coinvolgendo i fratelli Monica e Davide.

Tanti i riconoscimenti ricevuti: miglior nuovo birrificio italiano dell’anno 2013 secondo Ratebeer, diversi premi al Campionato Italiano Birre Artigianali e al concorso Birra dell’Anno di Rimini.

Le birre nascono dalla passione per le cose buone, che si vuole trasmettere tramite la scelta scrupolosa delle materie prime che vengono lavorate con con dedizione ed impegno. Le birre sono vive, artigianali, non pastorizzate, e possono presentare un deposito di lievito indice di naturalezza e artigianalità.

Godetevi l'esperienza di queste fantastiche Birre Artigianali abbinandole alle deliziose ricette di Nonna Emilia.