La nostra prima serata Porcini & Champagne del 3 Ottobre è andata sold-out in poche ore, 80 posti si sono letteralmente volatilizzati da sera a mattina ma abbiamo ascoltato le richieste di tanti di voi!

 A grande richiesta, torniamo Giovedì 10 Ottobre per un'altra serata di sapori autentici, con porcini freschi italiani e champagne esclusivo 🍄‍🟫🥂 

 

Vuoi sapere perché tutti ne parlano? 

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Perché è l'occasione di i viaggio esclusivo tra i sapori della tradizione Italiana e l’eccellenza delle bollicine francesi, nella calda atmosfera di Nonna Emilia Moderna Trattoria.

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🍄‍🟫 Un percorso enogastronomico imperdibile: piatti a base di funghi porcini freschi rigorosamente italiani, abbinati a tre pregiati Champagne. 🥂

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Scoprirai l’armonia perfetta tra i sapori intensi della terra e la delicatezza dello champagne, in un’esperienza che delizierà i sensi.

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 Il Menù della Serata 

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✨ Tris di Antipasti

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• Funghi porcini trifolati all’extravergine, maggiorana e santoreggia, serviti con cracker di segale e riduzione di balsamico di Modena.

• Insalata di funghi porcini crudi con cuore di sedano e scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi.

• Cappelle di funghi porcini impanati con farina di mais.

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Abbinamento Champagne: Gamet “Rive Droite” Blanc de Noirs Brut

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✨ Primo Piatto 1

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• Risotto Carnaroli classico ai funghi porcini.

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Abbinamento Champagne: Drappier "Carte d'Or" Brut

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✨ Primo Piatto 2

• Ravioli fatti in casa con funghi porcini, fonduta di Parmigiano Reggiano e riduzione di Sangiovese di Romagna.​

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Abbinamento Champagne: G. Brunot Rosè Brut

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✨ Dessert

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• Tiramisù ai funghi porcini, un’incredibile sorpresa per il palato, delicata e gustosa.

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✨ Ospite d'Onore: Marco Chiesa ✨

La serata sarà introdotta dal pluripremiato Ambasciatore Europeo dello Champagne, Marco Chiesa, autore del Best Seller "Champagne Reloaded". Un’occasione unica per scoprire i segreti e le storie dietro queste eccellenze.

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🔔 Offerta Esclusiva per gli Amici di Nonna Emilia 🔔

 

Solo per voi, amici fedeli della nostra trattoria, una serata gourmet al prezzo speciale di 60 euro a persona (anziché 80), tutto incluso.

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Ma attenzione: i posti sono limitati e per la prima serata sono andati venduti in sole 12 ore!​