Le Migliori Ricette della Tradizione Emiliana-Romagnola-Lombarda, specialità che si assecondano lungo il percorso che unisce Rimini a Milano, la celebre Via Emilia. 

Ogni tappa una storia diversa, le Tagliatelle alla Bolognese, i Salumi delle migliori Norcinerie di Parma e dintorni, il Risotto e la Cotoletta Milanesi, la Raspadura Lodigiana, la Coppa Piacentina, lo Squacquerone Romagnolo e tanta altra tradizione.